A lazac egy igen közkedvelt étel, bár igaz, hogy az ára nem a legbarátibb. Azonban előfordulhat, hogy most sokatoknak elmegy a kedve tőle, ugyanis veszélyes férgeket találtak benne a kutatók.
Kedves halrajongó VOUS-olvasók! Egy sajnálatos hír látott napvilágot a Women'sHealthen: a Járványkezelési és Megelőzési Központ (Centers for Disease Control and Prevention; CDC) új jelentésében ugyanis az áll, hogy néhány lazacban galandférget találtak. Különböző vadon élő, csendes-óceáni állatokat vizsgáltak a szakemberek, egészen pontosan:
A végeredmény szerint a gorbusalazac izmaiban találtak a galandféreg lárváiból. A kutatók azért lepődtek meg különösen, mert korábban csak az ázsiai halakban találtak ilyen parazitát.
Tudnotok kell, hogy a galandféreg-fertőzés „nem gyerekjáték”, hasmenést vagy hasi fájdalmat is okozhat.
Pedig az isteni lazacleves nem csak a finnek kedvence
Az egyik legfinomabb leves a kalakeitto, azaz a finn halleves, ami a mi legendás magyar halászlénkhez képest sokkal szelídebb: tejszínnel és zöldséggel készül, gyors és nagyon egyszerű. Érdemes kipróbálni és rendszeresen bevetni, mert még azok is szeretik, akik amúgy nem rajonganak a halételekért.
A cikk folytatását itt találjátok.
További probléma az, hogy a Csendes-óceán bármely partján ki lehet fogni ilyen lazacot Észak-Amerikában. És ha azokat a példányokat nem lefagyaszta szállítják, akkor a paraziták képesek bejutni az emberi szervezetbe és ott kárt tenni. Tehát a legbiztosabb, ha fagyasztott halat választotok, és figyelitek a származási helyét a terméknek. Vagy az, ha megfőzitek több mint 60 fokos vízben.
