Egyéb kategória

Brokkolis-sajtos quiche tészta nélkül, az isteni fehérjebomba

A quiche klasszikusan omlós vajas tésztában sült sós pite, de elhagyva a tésztát sokkal gyorsabb, egyszerűbb és alakbarátabb fogást kapunk, ami liszt nélkül készül, így gluténmentes étrendbe is beilleszthető, tele van fehérjével, de a legfontosabb, hogy isteni finom.

vous - 2018.08.30.
Brokkolis-sajtos quiche tészta nélkül, az isteni fehérjebomba

Nevezhetnénk persze brokkolis sajtfelfújtnak is ezt a csodásan egyszerű, mégis ellenálhatatlan fogást, de pitetálban sütve megjelenésre nagyon hasonlít a quiche-re, és gyakorlatilag tényleg a quiche tölteléke önmagában megsütve. Ennek a tojásos-sajtos ételnek az egyik legjobb tulajdonsága, hogy a végtelenségig variálható, gyakorlatilag bármilyen zöldséggel gazdagítható, és még ebben a nagyon egyszerű brokkolis változatban is nagyon ízletes.

Ezt a "meztelen" quiche-t süthetjük papírkapszlival bélelt muffinformában is, így piknikre, kirándulásra vagy munkába is egyszerűen magunkkal vihetjük, de ha könnyű ebédre vagy vacsorára, esetleg vendégvárónak készítjük, akkor mutatósabb a rusztikus, pitetálas változat, különösen friss salátával tálalva.

Brokkolis-sajtos quiche tészta nélkül

Hozzávalók:

  • 1 szép fej (50 dkg) brokkoli
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 6 tojás
  • 1,5 dl tej
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • kevés reszelt szerecsendió
  • diónyi vaj
  • só, bors

Ha szeretnétek elkészíteni, nézzétek meg hogyan kell!

Forrás:
Depositphotos
Ajánlott cikkek