Banános-körtés crumble morzsasüti

Egészséges reggeli és nasi ötletek, receptekkel

A nagyobb étkezések között sokszor megéhezünk. Nehéz ilyenkor eldönteni, mit szabad nassolnunk és mit nem. Vajon mi az, amivel már túlzásba esünk, és teljesen felesleges kalóriákat viszünk be, majd nem fogunk tudni a főétkezések alatt enni? Íme, három ízletes receptötlet reggelire vagy nasi helyett!

Köleskása karamellizált körtével

Hozzávalók:

  • 100 g köles
  • 450 ml tej
  • kevés fahéj
  • kevés szegfűszeg
  • 1 csipet reszelt citromhéj
  • 3 evőkanál méz
  • 1 csipet só
  • 2 evőkanál aprított mogyoró

A karramelizált körtéhez:

  • 3 érett körte
  • 1 citrom leve
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csipet vanilin cukor

Hogy csökkentsük a köles keserű ízét, mossuk le előbb vízzel. A tejet öt percig főzzük a fahéjjal és a szegfűszeggel. Ezután adjuk hozzá a citromhéjat, a kölest és a mézet és a só, majd további negyven percig, lassú tűzön főzzük. Ha szükséges, önthetünk hozzá még tejet. Eközben vágjuk darabokra a körtét, és magozzuk ki! A citromlevet melegítsük fel egy serpenyőben a cukorral és a vaníliás cukorral, majd rakjuk bele a körtéket, és kevergessük, amíg nem karamellizálódik! Tálalva a meleg kására tegyük a körtéket, és szórjuk meg az aprított mogyoróval!

A további két receptért kattintsatok ide >>>