Még idén! kampány – Zellerrel az őszi didergés ellen

Zellerkrémleves selymesen, kolbászos zsemlegombóccal

A kizárólag csakis zellerből készült levesek szerintem kissé megosztóak, mert a zeller ízét vagy szereti valaki, vagy éppen meg sem kóstolja... Én nagyon szeretem a zellert, így nemcsak levesekbe teszek egy-egy szeletet, de krémlevest is szívesen készítek belőle. Most kolbászos zsemlegombóc is került bele, ami elsőre szokatlannak tűnhet, de nagyon jól összepasszolnak!

A piac tele van friss, zsenge zellerrel, nagyon ízesek most, így ebédre finom zellerkrémleves készült, melyet fűszerekkel és citromlével tettem még ízletesebbé, tejszínnel pedig selymesebbé. Levesbetétnek egyszerű zsemlegombócot készítettem, melybe került némi füstölt kolbász is, és állítom, nem rontotta el...

citromos-zellerkremleves-kolbaszos-zsemlegomboccal1
citromos-zellerkremleves-kolbaszos-zsemlegomboccal1
Forrás:
cookta.hu

Amennyiben a levest rögtön tálaljuk, és úgy gondoljuk, hogy mind el is fog fogyni, akkor a zsemlegombócot készre főzhetjük a levesben is. Ha viszont nem biztos, hogy a levesünk mind el fog fogyni, akkor érdemes a gombócot külön kifőzni, mert különben elázik a levesben.

A cikk folytatását a cookta.hu oldalán leltek.