zucchini-2516276_1920

A legüdébb nyári zöldség, a cukkini - akár tortát is süthettek belőle

Semleges íze, sokoldalúsága valódi gasztrobomba. Bármi, de tényleg szinte bármi elkészíthető belőle, a levestől kezdve a cukkini tortáig.

Most egy hihetetlenül reggeli fogást mutatunk nektek, amelyet akár a mikróban is elkészíthettek. Íme a bögrés cukkini sütike.

cukkini
cukkini
Forrás:
iStock

Hozzávalók:

  • Egy közepes cukkini fele
  • 3 evőkanál szezámmagliszt
  • 2 evőkanál zabpehely
  • 1 kk édesítőszer/vagy egy kis méz
  • 1 tojás(vagy egy késhegynyi konjak liszt)
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 evőkanál kakaó/ vagy pár kocka magas kakaótartalmú étcsokoládé 
  • Annyi víz vagy tej, hogy kb palacsintasűrűségű masszát kapjunk.

Elkészítése:

A cukkinit héjastúl egy késes darálóban zúzzuk össze, öntsük, üssük, szórjuk bele az összes hozzávalót. Alaposan keverjük össze. Töltsük bele egy akkora hő/mikroálló tálkába, hogy kb a háromnegyedéig érjen. Tördeljük bele az étcsokit és 15-18 percre a legmagasabb fokozatra állítva süssük meg.

Könnyű, laktató, mégis diétás reggelit kaphatunk.