mézeskalács

Kíváncsiak vagytok kedvenc karácsonyi sütitek történetére?

Az ünnep egyik legjobb része a karácsonyi sütemények. Sokan biztosan közösen sütitek a családdal, és a jól bevált recepteket követitek, vagy talán minden évben újítotok a menüsoron. Gondolkoztatok már azon, vajon honnan származhat a kedvenc karácsonyi édességetek?

A Redbook összegyűjtött néhány jellegzetes karácsonyi süteményt, és kiderítette az eredetét.

  • Mézeskalács figurák – a karácsonyi klasszikus

A mézeskalács emberke eredete egészen a 16. századig nyúlik vissza I. Erzsébet királynő korából. Az angol királyi család akkoriban különleges vacsoráiról is ismertté vált, és a királynőnek volt királyi mézeskalács készítője.

  • Linzer

Ezek a sütik sok évvel ezelőtt Linz városából, Ausztriából származnak. A hagyományos változata mandulából, citromból és fahéjból készült vajas tésztából állt, és fekete ribizli lekvárral ragasztották össze. 1653-tól hagyományos európai karácsonyi süteménynek számít, amikor az ausztriai Johann Konad Vogel pékmester elkészítette ezeket az apró sütiket.

  • Vajas keksz

Jellegzetes dán sütemény, melyet gyakran délutáni teázáshoz szolgálnak fel. Az ünnep jegyében sokan ki is dekorálják ezeket.

  • Mézes puszedli

Holland és német származású édesség, mely már az 1850-es évek óta létezik. A 19. század során a recept kicsit megváltozott, olyan összetevőkkel hozzáadásával egészítették ki, mint az ánizs, a méz és a porcukor.

Forrás:
iStock