Úgy tartják, hogy az olívaolaj véd a szívbetegségek, az Alzheimer-kór és a depresszió ellen, sőt a hosszú élet titkának is tartják. Most viszont a kutatók azt is megállapították, hogy a mediterrán étrend nagyobb védelmet nyújthat a mellrákkal szemben. A tanulmány szerint ha étrendünkbe belecsempésszük az olívaolajat, akkor kisebb lehet a mellrák kialakulásának a kockázata. Azoknál a spanyol nőknél, akik ezt az étrendet követik például 68%-kal csökkent a betegség kockázata.
A mediterrán étrend növényi alapú élelmiszerekből, zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből és magvakból áll, na meg rengeteg olívaolajból. De fogyaszthatunk akár halat meg egy kis vörösbort is, persze ez utóbbit csak mértékkel. Ez azt is jelenti, hogy kevés szénhidrátot, édességet és vörös húst lehet fogyasztani, és mindenféle feldolgozott élelmiszer ki van lőve.
Ha ti is szeretnétek ellátogatni egy hangulatos olívaboltba, akkor ne habozzatok felkeresni a kis pomázi üzletet. Mi megtettük!
